お店からのお知らせ

ホーム

メインメニュー

◆ 【牛たん】へのこだわり

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

◆各通販商品(牛たん)のご説明

  

 牛たんの厚い皮や余計な部分をカットすると、ねぎしの牛たんとして提供できる部分はわずか34%です。

 

極上厚切りしろたん】:程よい食感が楽しめる部分で一本から約9枚しかとれません。
 食べやすいように切り込みを入れた後、塩、胡椒で程よく味付けをしてから一晩味をなじませ、急速冷凍した物をクール冷凍便にてお客様のもとへお届けします。

 また食べやすい厚さにスライスしたものは店舗で提供している【ねぎし】になります。
 

【たん元切落し】:【極上厚切りしろたん】を製造する過程で出てしまう”たん元”の切落し部分だけを使用し塩味に仕立てました。

 大きさ、形にバラつきありますが、最も根元でジューシーかつ柔らかい部分です。
 

【辛子味噌がんこちゃん】:赤たんの部位をあっさり味噌味に仕立てました。解凍、調理が手早くできるのが薄切りの魅力です。

程よい歯ごたえがあり、最もヘルシーな部位の味噌仕立て。”しろたん””たん元”との食べ比べをお楽しみ下さい。
 

【がんこちゃんカレー】:赤たんの部位を厚切りにし、オリジナルソースとスパイスで煮込みました。

牛たんの程良い歯ごたえとカレーソースの調和をお手軽にお楽しみください。

 牛たん

 



カスタマーレビュー

売れ筋ランキング

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計
202011
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
202012
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
 今日    定休日    発送のみ