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◆ 保存および解凍方法

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【保存方法】

・商品が届きましたら、すぐに冷凍庫(-15℃以下)に入れて保存してください。

・牛たん商品(極上厚切りしろたん、辛子味噌がんこちゃん、たん元切落し)の賞味期限は冷凍保存で製造日より6か月。その他の肉商品は3か月です。

 ※2020年9月16日に各種検査の上、牛たん商品の賞味期限を3か月→6か月に延長致しました。

 当面、旧規格(3か月賞味)の物と混在する可能性がございます。ご了承ください。

 

・賞味期限内であっても、解凍後は冷蔵にて保管し2日以内にお召し上がりください。再冷凍はしないでください。

 

【解凍方法】

@おすすめ:パッケージごと冷蔵庫に移し約半日かけて解凍してください。

 お召し上がりの前日に移すと翌日すぐに調理できます。

 お肉の品質への影響が一番少ない方法です。

 

Aお急ぎの場合:常温で約2時間(季節により変動)かかります。

 ※夏場や直射日光等、条件下によっては肉質が変化する事があります。

 

解凍の目安:パッケージの上からお肉を曲げて芯が残っている感覚が無ければ、解凍完了の合図です。

※”しろたん””たん元””鶏ジューシー”以外の商品は比較的短時間で解凍できます。

※お急ぎの場合はパッケージに流水をかける事で短時間に解凍できますが、肉質の変化を避ける為、お湯での解凍はしないでください

※肉質の変化を招く恐れがある為、電子レンジでの解凍はしないでください

※凍ったまま無理にお肉をはがすとちぎれます。十分に解凍の上、調理ください。

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